Commis / Commise de cuisine
Emploi Hôtellerie - Camping
Mexy, 54, Meurthe-et-Moselle, Grand Est
Vous aidez à la préparation des mets selon un plan de production culinaire, les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires et la charte qualité de l'établissement Vous assurez l'épluchage des légumes et la plonge. Vous gérez les stocks et approvisionnements de produits nécessaires à la réalisation des mets. Vous contrôlez la propreté de la cuisine et des équipements utilisés.